Igualdad Animal ha obtingut dotzenes d'hores de vídeo i àudio i més de 150 fotografies que documenten l'espantosa realitat de la vida dels ànecs i oques confinats i alimentats per la força per a la producció de foie gras a França, en aquests vídeos es poden veure als animals confinats en diminutes gàbies en les que ni tan sols poden donar-se la volta, amb senyals d'estrès i depressió, clares evidències de traumatisme i inflamació d'esòfag (reconeixible per les taques de sang en els tubs d'alimentació), problemes respiratoris de les aus, símptomes de debilitat i desatenció veterinària, animals conscients a l'hora de ser sacrificats, maltractament per part dels treballadors...

França és el major productor i exportador de foie gras. Produeix més de 20.000 tones i aproximadament 700.000 oques i 37 milions d'ànecs són sacrificats anualment per la indústria francesa del foie gras. Igual que a Espanya, Igualdad Animal desitja que aquesta investigació ajudi a crear el debat social necessari per a la prohibició del foie gras a França.